Le mas Les Marquises n’est ni un hôtel, ni un restaurant, c’est une propriété privée sur laquelle sont élevés des chevaux et des des taureaux sauvages qui vivent en totale liberté.
Nul ne vient sans rendez vous. Les réceptions sont organisées sur réservation seulement, les lieux et prestations sont réservés au client contractant. Elles sont strictement privées.